青水瓦台汤泉周末客流量大，体验可能会受到一定影响。

如果您想在周末获得较好的休息体验，建议上午十点前到达，以找到较为理想的休息区域。中午用餐时可能需要排队，而且上菜速度较慢。此外，由于服务员数量有限，可能无法及时清理完桌子，导致即使有空桌，外面仍需排长队。

不过，值得一提的是，店外院子里有提供美味的豆花泡馍。但需要注意的是，店内不支持叫外卖服务。